Da wird einem warm ums Herz.
Unsere Kalt-Buffets können sich sehen und schmecken lassen.
So, wie wir es gerne mögen. Kaltes Buffet "Art des Hauses"
- Geflügelvariationen mit Früchten garniert
- Filetmedaillons
- Spargelröllchen mit Kochschinken
- Kleine Schnitzelchen & Mettbällchen
- Melonenschiffchen mit Räucherschinken
- Gefüllte Eier
- Gemischte Bratenauswahl
- Käsebrett aus europäischen Landen
- Fischspezialitäten aus Fluss & Meer
- Salatbuffet zur Wahl
- Brotkorb & Butter
Buffetpreis pro Person: 16,00 Euro
(Das komplette Buffet "Art des Hauses" können Sie ab 10 Personen bekommen!)
Wenn es bäurisch derbe sein soll: Kaltes Buffet "Rustikale Bauern-Art"
- Kasseler im Blätterteig mit Soße (warmer Buffetteil)
- Hähnchenschenkel mit Früchten garniert
- Kleine Schnitzelchen & Mettbällchen
- Mettwurst & Schinken aus der Räucherkammer
- Pfefferbeißer & Hausmannswurst
- Käsebrett mit Weintrauben
- Salate: z.B. Krautsalat, Nudelsalat, Bayrischer Kartoffelsalat
- Brotkorb & Butter
Buffetpreis pro Person: 12,50 Euro
"Vegetarisches Buffet"
Warmer Buffetteil:
- Backkartoffel mit Parmesan vom Blech mit Kräuterquark
- Südländischer Gemüseauflauf mit Aubergine, Paprika, Zucchini und Tomaten
- vegetarische Gemüselasagne, Kartoffelgratin mit Lauch
- weiße Bandnudeln mit Steinpilzsoße
- gefüllte Paprikaschoten mit Couscous
Kalter Buffetteil:
- Spinatcrêpetorte mit Frischkäse
- Pumpernickeltorte mit Käse oder Räucherlachs
- Käseplatte aus Europäischen Landen
- gefüllte Eier und Tomaten
- Sellerietaler mit Nusskruste
- Brokkolinussecken, Blumenkohl-Käsemedaillons
- Möhren-Mandel-Frikadellen, Spinat-Dinkelplätzchen
- Gemüsesticks mit verschiedenen Dips
- Brotkorb und Butter
Salatbuffet:
- Bunte Salatplatte mit verschiedenen Blattsalaten mit 2erlei Dressing
- Blumenkohl-Brokkolisalat, Hirtensalat mit Fetakäse
- Mediterraner Brotsalat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
- Farmersalat, Tessinersalat
Dessertbuffet:
- frischer Obstsalat
- Mascarponecreme mit Mangos
- Rote Beerengrütze mit Vanillesoße
- Limettencreme
Buffetpreis pro Person: 16,50 Euro
(Das komplette vegetarische Buffet können Sie ab 25 Personen bekommen!)
Gern stellen wir gemeinsam mit Ihnen auch Ihr Wunschbuffet zusammen.
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und Catering aus Bad Pyrmont setzt sie schnell und schmackhaft in die Tat um.
Vertrauen Sie unserer Erfahrung und unserem Geschick.
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